
Instruktionsvideos
Smörstekt kummelfilé med palsternackspure
Betygsätt receptet:
Ingredienser
Receptet gäller för 4 personer
Palsternackspuré
- 500 g palsternacka, grovt tärnad (2x2 cm)
- 3 dl vispgrädde
- 1-3 dl mjölk
- 2 msk créme fraiche
- 25 g smör
Beurre Blanc
- 2 dl vitt vin
- 75 g smör
- 2 st schalottenlökar, finhackade
- 3 st persiljekvistar, bankade
Grönsaker
- 600 g primörer (haricot verts, vaxbönor eller liknande)
- 2 msk smör
- 1 tsk citronsaft
- 2 msk persilja, hackad
Gör så här:
Här kommer ett härligt gott recept att njuta av i sommar. Går snabbt att tillaga och smakar fantastiskt.