Bufféer
Buffé till jul, nyår, påsk, studenten, buffé till midsommar, buffé till avslutning. Buffé är perfekt till fest eller för en härlig lunch. På en buffé finns något för alla och du slipper laga maten och alla kan delta i festligheterna. Vi har färdiga fat för årets alla fester!
Alla bufféer Mat på fat
Nyårsmenyn
Förrätt: Sotad lax på räkchips med sjögrässallad, soyaglace och äggkräm
Huvudrätt: Torskrygg med potatis- och jordärtskocksstomp, champagnesås med forellrom och gräslök, samt smörstekta delikatessmorötter, stekt bacon och friterad amandinepotatis
Dessert: Brownie med cognacschokladmousse, dulce de lechepannacotta, salt kolasås, chokladbräck och hallon
När du beställer en nyårsmeny från Fiskhuset får du hem en välkomponerad trerätters middag tillsammans med tydliga instruktioner om hur du fixar det allra sista. Beställningen hämtas i någon av våra butiker på nyårsafton.
Pris per person: 565 kr
Minsta antal: 2 personer
Vänligen beställ senast 28 december kl 15.00
Stilla havet
- Halstrad gulfenad tonfisk
- Sesamdoftande glasnudlar med koriander
- Chili- och mangomarinerade laxspett
- Räk- och bläckfisksallad
- Smakrik quinoasallad
- Fänkålslaw
- Chèvresnurror med äpple och honung
- Citron- och limesås och aioli
- Bröd och smör.
Pris per person: 345 kr.
Minsta antal: 8 personer.
Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.
Ring rätt butikVinterbuffén
- Rödvinsmarinerad oxfilé
- Grönkålsrutor med cheddarost
- Potatis- och jordärtskocksstomp
- Stekta tomater
- Chèvresnurror med äpple och honung
- Varmrökt laxröra i glas med äpple
- Sallad
- Citron- och limesås
- Bröd och smör
Pris per person: 298 kr.
Minsta antal: 8 personer.
Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.
Ring rätt butik
Stora havet
- Helstekt laxfilé med apelsin och fänkål
- Rostad sötpotatis med fetaost
- Stekt halloumi på bädd av ruccola och picklad rödlök
- Grillade grönsaker
- Smakrik quinoasallad
- Wrapsnittar med kallrökt lax och pepparrot
- Grön hummus
- Krispig sallad
- Västerbottenpaj
- Chèvresnurror med äpple och honung
- Basilika- och fetaostkräm
- Bröd och smör
Pris per person: 345 kr.
Minsta antal: 8 personer.
Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.
Flexitarian
- Stekt halloumi på bädd av ruccola och picklad rödlök
- Chili- och mangomarinerat laxspett
- Grillade grönsaker
- Rostad sötpotatis med fetaost
- Räk- och bläckfisksallad
- Ugnsbakad spetskål
- Hummus
- Sallad
- Citron- och limesås
- Bröd och smör
Pris per person: 298 kr.
Minsta antal: 8 personer.
Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.
Ring rätt butik
Lilla havet
- Helstekt laxfilé med apelsin och fänkål
- Rostad sötpotatis med fetaost
- Stekt halloumi på bädd av ruccola och picklad rödlök
- Wrapsnittar med kallrökt lax och pepparrot
- Grön hummus
- Krispig sallad
- Västerbottenpaj
- Basililka- och fetaostkräm
- Bröd och smör
Pris per person: 279 kr.
Minsta antal: 8 personer.
Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.
Ring rätt butikStudentbuffé
- Chili- och mangomarinerade kycklingspett
- Stekt halloumi på bädd av ruccola och picklad rödlök
- Pastasallad med svensk pesto
- Västerbottenpaj
- Melonsallad
- Fänkålsslaw
- Chili- och mangosås
- Bröd och smör
Pris per person: 249 kr.
Minsta antal: 8 personer.
Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.
Ring rätt butikTillval
Alla våra bufféer går att komplettera med ett eller flera av följande tillval:
- Janssons frestelse: 55:-/st
- Kycklingspett, chili- och mangomarinerade: 25:-/p (går även att få med ramslöksmarinad om man önskar mindre starka kycklingspett)
- Laxspett: 35:-/p
- Chilimarinerade räkor 35:-/p
- Sashimi med sjögrässallad: 35:-/p
- Räksallad i glas: 32:-/p
- Varmrökt laxsallad i glas: 32:-/p
- Fänkålsslaw: 12:-/p
- Brieost (200 g), kex och marmelad: 99:-/st
- Husets dessert: 49:-/p
Observera dock att alla bufféer är fullt tillräckliga för att bli mätt.
Ring rätt butik