Spartips! Varmrökt laxröra på ändbitar

Ingredienser

Receptet gäller för 4 personer

• 150 g varmrökt lax - fråga efter ändbitar!
• 200 g majonnäs
• 1 äpple
• 2 cm purjolök
• 1 stjälk selleri
• 1 vitlöksklyfta
• färsk hackad timjan

Gör så här:

1. Ta isär laxen till småbitar. Finhacka äpple, purjolök, selleri och vitlök. Hacka även ner lite färsktimjan.
2. Blanda ingredienserna, dekorera med en kvist färsk timjan.
3. Servera med en bit bröd och en skiva kallrökt lax!

I våra butiker har vi ofta ändbitar av varmrökt lax, som inte ser så snygga ut att lägga upp på fat, men som smakar precis lika gott som annan varmrökt lax. Kanske kan du får dem till ett bättre pris för att sedan slänga ihop den här goda röran!