
Fiskrecept
Snabbgravad lax (på 2 vis)
Betygsätt receptet:
Ingredienser
Receptet gäller för 4 personer
Till förrätt eller smårätt
- ca 2 hg salmalax eller fröyalax
- 1 msk salt
- 2 msk socker
väj sedan:
- rivet skal från 1 apelsin
- 1 kruka mynta, hackad
- 2 msk cointreau
eller:
- rivet skal och saft från 2 st lime
- 1 kruka koriander, hackad
- 1-2 chilifrukter, hackade
Gör så här:
- Blanda ingredienserna och häll över laxen.
- Låt marinera i några timmar, allra helst över natten.
- Skär i tunna skivor och njut av de fantastiska smakerna!