Sopprecept

Potatis- och purjolökssoppa med varmrökt lax och gräslök

Rating: 3.8/5. From 5 votes.
Please wait...

Gör så här

  • Fräs purjolök och timjan i smöret i en stor kastrull tills löken blir mjuk. Den ska inte få någon färg.
  • Tillsätt potatis, vatten och kycklingfon och koka tills potatisen är mjuk.
  • Häll i grädden och koka upp igen
  • Mixa soppan slät och smaka av med salt.
  • Servera med den varmrökta laxen och klippt gräslök.

Fler liknande recept!

Enkel och snabb fisksoppa till vardags

Pumpasoppa med räkor och rostade pumpakärnor

Fiskgryta med saffran och kantareller

Se alla Sopprecept
Våg