Sopprecept

Potatis- och purjolökssoppa med varmrökt lax och gräslök

Rating: 3.8/5. From 5 votes.
Please wait...

Gör så här

  • Fräs purjolök och timjan i smöret i en stor kastrull tills löken blir mjuk. Den ska inte få någon färg.
  • Tillsätt potatis, vatten och kycklingfon och koka tills potatisen är mjuk.
  • Häll i grädden och koka upp igen
  • Mixa soppan slät och smaka av med salt.
  • Servera med den varmrökta laxen och klippt gräslök.

Fler liknande recept!

Pumpasoppa med räkor och rostade pumpakärnor

Räksoppa

Musselsoppa med fänkål

Se alla Sopprecept
Våg